西洋料理はワインの種類が比較的豊富で、食前、食中、食後によって分類され、1回の食事で様々なワインを楽しむことができる。

ワインが持つ機能的な側面は、甜酒香港味覚の楽しみや気分の高揚、的な交流を促進することに加え、企業の健康にも関係しているのです。

食前酒はアペリティフとも呼ばれ、アーミッシュなど正式な食事の前に飲み終える甘酸っぱいものが多く、多くの男性が好むウイスキーや多くの女性が好むシャンパンもあります。

ウイスキーは多くのワインのように甘酸っぱい味わいが特徴で、飲むことで味覚が目覚め、食欲を増進させることができます。

シャンパンは、炭酸ガスの泡を持つスパークリングワインで、アルコール度数は比較的低めです。 シャンパンの謎と喜びに匹敵するワインはない。

祝祭的なワインであり、豪華で魅惑的でロマンチックな、ワインの王様である。

シャンパンは、食前酒として、あるいは食事用のワインとして単独で展開することができます。 シャンパンは4～8℃が最適で、冷やして飲む必要があります。 飲み終わった後のグラスの補充は、給仕が気を配る。 シャンパンは、欧米で唯一、一緒に飲めるワインなんです。

シャンパングラスにはさまざまな形があり、細長く美しい形のグラスをテーブルに置き、一度に2/3ほどを注ぎます。

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西洋の完全な食事プロセスによれば、食事に合わせるワインは、食前酒、メインコース用ワイン、食後のデザートワイン、食後酒に分けることができる。食前酒は食欲を刺激し、参加者をリラックスさせる。 アペリティフには、チーズやピザなどの前菜を添えること...

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